Apa Yg Dimaksud Dengan Kafein?

Kafein adalah zat yg sedikit pahit yg tidak berbau. Kafein merupakan stimulan dan ditemukan dalam jumlah kecil di dalam kopi, teh, dan kola. Kafein larut dalam air dan alkohol serta mempunyai kristal yg terlihat seperti jarum.

Kafein pertama kali diextrasi dari tanaman dlm bentuk murni pada 1820. Kafein sekarang dapat dibuat dalam labolatorium.


Kalau dikonsumsi dalam jumlah kecil, kafein meningkatkan sirkulasi darah dan dianggap tidak berbahaya bagi orang banyak. Namun, kalau dikonsumsi dalam jumlah yg besar, zat ini menyebabkan kegugupan dan  kesulitan tidur.

Kandungan kafein yang terdapat dalam kopi dan teh hijau juga diyakini dapat memperlambat pertumbuhan tumor kanker otak secara efektif. Riset ilmuwan Korea Selatan menunjukkan bahwa mengonsumsi kafein secara teratur dapat menekan pertumbuhan inositol trisphosphate reseptor (IP3R) yang berkaitan erat dengan glioblastoma, yaitu jenis tumor otak yang paling umum dan paling agresif yang ditemukan pada manusia.